Theesoorten van absolute topkwaliteit !

Dat thee goed is voor de gezondheid weet de mensheid al heel lang. Vooral in de traditionele Chinese en Japanse geneeskunde worden aan deze drank uiteenlopende gunstige eigenschappen toegeschreven. Omstreeks 1985 begon de Westerse wetenschappelijke wereld serieuze belangstelling te krijgen voor de invloed van theeconsumptie op de gezondheid, een belangstelling die nog steeds toeneemt.
De groeiende wetenschappelijke interesse komt onder meer tot uiting in het feit dat regelmatig conferenties over het onderwerp thee worden gehouden.

Biomed selecteerde een aantal organisch geteelde theeproducten van absolute topkwaliteit:

Tibetaanse Groene Thee

• All-The-Tea brengt U een uniek product, dat tot nog toe niet beschikbaar was buiten China: biologisch geteelde groene thee vanuit Tibet. Deze thee is niet afkomstig uit een Tibetaanse streek in India of aangrenzende Chinese provincies, maar vanuit het Tibetaanse hooggebergte zelf.
  Groene thee is één van de snelst groeiende kategorieën op de markt van de natuurlijke gezondheidsproducten, met steeds meer bevindingen die wijzen op een heilzame werking.
  All-The-Tea beantwoordt met dit product op de vraag van gebruikers die op zoek zijn naar de meest krachtige en zuivere thee. Deze groene thee groeit op grote hoogte (2250 m hoog gelegen Yigong plantage in Linzhi, Tibet), heeft de hoogste concentratie aan gewenste ingrediënten en biologische teelt en verwerking staan borg voor zijn zuiverheid.
  Het aroma van Tibetaanse groene thee is evenwaardig aan die van de fijnste en duurste Chinese theesoorten. Teneinde een variatie in smaak te bekomen voegt men in het Oosten aan groene thee vaak kruiden toe zoals sneeuwlotus, saffraan, zilverkruid, cordyceps of rhodiola. De basissmaak van groene thee blijft behouden, maar de kruidentoevoegingen zorgen voor smaakvarianten die de theegebruiker zeker zal weten te waarderen. De kruiden voorzien in een aantal nuttige botanische ingrediënten maar hun aanwezigheid is gering waardoor de de thee voor iedereen geschikt is.

Japanse 'Premium' groene thee

• Deze bijzondere groene thee wordt biologisch verbouwd in Shizuoka, Japan. De streek staat bekend als groeiplaats voor de beste Japanse theesoorten. Reeds in de 12de eeuw beschreef de Japanse Zen Meester Eisai groene thee en zijn mystieke potentie als ‘het levenselexir’.
  Kenshin Premium Green Tea (Camellia sinensis) wordt bereid uit jonge theeblaadjes. Het gebruik van deze jonge blaadjes en de bijzondere verwerking ervan geven de thee een bijzondere smaak zonder spoor van bitterheid. Na de oogst worden de jonge blaadjes even gestoomd en vervolgens gedroogd. Men neemt aan dat deze techniek er zorg voor draagt dat de rijkelijk aanwezige polyphenolen niet worden vernietigd.
  
  Ongetwijfeld één van de lekkerste onder de Japanse groene thee variëteiten.

Biologische Rooibos Thee uit Afrika

• Rooibos is een Afrikaanse plant met felgroene naaldachtige bladeren die rood verkleuren tijdens het productieproces. Rooibos groeit enkel in de streek rond de Cedarberg, aan de Westkaap van Zuid-Afrika. Het waren de bosjesmensen die reeds meer dan 300 jaar geleden Rooibos gebruikten.
  Ook vandaag nog worden de bladeren met de hand geplukt. Vervolgens worden ze verzameld, geplet, gezouten en tenslotte te drogen gelegd in de zon. De thee heeft een diep aroma en volle smaak en het is de meest populaire drank in Zuid-Afrika. Rooibos thee wordt zowel warm als koud, met of zonder zoetmiddel, gedronken.